低能政府沒天良,宣導農藥不是毒藥

如果是農藥公司或農藥商打廣告說:「農藥不是毒藥」,雖然是昧著良心說話,畢竟在商言商,為了推銷自家產品可以說些鬼話,反正廣告詞可信的不多。但由政府出面說這句話,那除了昧著天良,還有將人民當白癡耍弄的輕蔑成分在內,或者就是這個政府太低能, 以為百姓也跟他們一樣都是白癡!

該廣告結尾還說:「只要吃進去農藥的殘留量低於MRL,『農藥的風險是可以忽略的』,是安全無虞的。」農藥的風險是可以忽略的這句話還用括符括起來強調呢!(MRL是「安全容許量」)

這報紙廣告刊登於2010年12月15日

而這廣告竟然是職司為人民飲食安全把關的衛生署食品藥物管理局花公帑刊登的,雖然他們為大家檢驗農藥殘留量,但也無須為農藥商講話吧!

一般人將使用農藥的農法稱為「慣行農法」以區別現在不使用農藥與化學肥料的「有機農法」或「自然農法」,我在演講時則稱之為「毒害農法」,以強調這種灑農藥的農法是不對的,是不應該被容忍的。

先民渡海來台落地生根種稻米、種蔬菜、種水果、種茶有用化學農藥嗎?還不是美國人教壞的!在電影裡可以看到飛機在大片玉米田上空飛過,灑下白茫茫農藥,美國農產品就是這樣種出來的。美國人將農藥技術帶到戰後重建的台灣,台灣人從此染毒深重不可自拔。

雖然政府把關檢驗農藥殘留量,並強調不超過殘留就無害。但這些官員難道不知一樣菜一種殘留量,十樣菜十種殘留量,吃進身體是會在肝臟累積的,而且聚毒效應不是1+1+1=3這樣累積的,有可能是1×2×3這樣累進的。在食品藥物管理局的公務員應該有不少是念藥學、藥理、毒物學、藥物管理的,對毒害的累積效應這方面的知識絕對比我這門外漢懂得還多太多,為什麼還要做這種鼓勵吃農藥的廣告呢?食品藥物管理局的預算太多了嗎?置入性幫助農藥商洗腦大眾嗎?

而台灣農民有很多是沒有環境保護意識的(中國大陸更甚吧),農藥空罐到處亂丟,調配不照規定比例,施用不照所謂安全期程,只求儘量殺死所有「雜草」、「害蟲」就好,其他就不管了。檢驗農藥殘留量是抽檢,抽檢量與每天賣出去的農產品量比例微乎其微,且總是檢驗結果出來時,多少劇毒農產已吃下肚。

許多人厭居都市,嚮往著「採菊東籬下」的鄉間生活,但勸您認清事實,台灣的農村環境其實毒化已深,不適合深呼吸的。2009年4月一個清晨,我在花蓮縣卓溪鄉一個村落,整個空氣中瀰漫的都是農藥味,二側的田地都在灑毒!

農藥會在空氣中傳布、會隨著雨水滲入土壤進入地下水系統,或沖進溪流進入水系循環,我們不是只有吃農藥種的蔬果而已,其實平常也呼吸著有毒的空氣、喝著有毒的水,所以您才會時常聽到您的親戚某某某、您的朋友某某某、您的同事某某某忽然得了什麼癌,不必訝異,這是日積月累無數毒素造成的。

農藥除了對人的傷害,當然也對大地萬物都傷害。動物吃了沾有農藥的果實、菜葉、草根,毒素累積造成不孕或卵殼太薄無法孵化或孵出畸形。鳥兒吃了中毒的昆蟲或蜥蜴或果實,也是同樣結局。農藥絕不是只殺了我們眼中的「害蟲」,連帶、間接也殺了許多我們賴以生存的自然生態,這報應最後都會回到人身上的。

許多健康專家都說洗菜、洗水果要用流動的水長時間沖洗,主要就是儘量洗去殘留的農藥。但台灣水豐則淹、水枯則旱,哪來那麼多水讓我們浪費在沖掉農藥上?現在外食人口那麼多,外面的餐館、自助餐店有用流動水長時間沖洗蔬菜水果嗎?

農藥之害最恐怖的就是吃了不會馬上死,而是慢性中毒尤不自知,而且身染怪病、重病的根由就是農藥也死無對證。

食品藥物管理局強調殘留量低於安全容許量就「安全無虞」,這是幫農藥商說檯面話,是沒有良心、不負責任的廣告話。有低能的官員做這廣告,我們人民可要聰明點不要給騙了!

 


資料來源:農委會動植物防疫檢疫局網站https://pesticide.baphiq.gov.tw/web/Insecticides_MenuItem9_2S.aspx?no=30

資料來源:農委會動植物防疫檢疫局網站https://pesticide.baphiq.gov.tw/web/Insecticides_MenuItem9_2S.aspx?no=31

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15 則留言

  1. 這報紙廣告的照片是竹子湖的海芋田,並不是食用的蔬果區,可見編印這廣告的人(包括各級官員)有多麼不用心?其次,臺灣洗腎人口比例超高的,多少跟農藥的濫用有關!所以我買菜和水果魚肉都不太在同一家買,以分散風險。

  2. 依據農委會的統計,這幾年台灣的農耕業產品總值約1790億元,相較於農藥的銷售金額約40幾億至69億餘元,農藥所花費的金額只有產值的3至4%,佔生產成本的比重不算高,難怪農民常覺得多用一點沒甚麼關係。

    每人每天約花22元購買農耕業產品,其中不到1元是農藥的成本。

    農委會的統計網址:

    (https://stat.coa.gov.tw/dba_as/As_root.htm)

  3. 我親愛的台灣的昏庸大官們,您們是真不知還是假不知,人不是只吃單一項的農產及食品的,人是雜食性的動物ㄋㄟ,什麼都要吃,什麼多會吃,累積單ㄧ安全係數農藥,結果是讓台灣洗腎人口速度暴增,別再睜眼說瞎話,顢頇至極了,真有愧對馬政府最近為18%的馬屁還誇你們是台灣的優秀人種哪~~,這樣讓我繳稅養您們,會繳得很不情願的、很不甘心的。

  4. 「有機」,不用農藥和化肥,也就不會傷害到自然界的生物,對於人類的健康也是最有保障的。有機要如何進行?以有機肥替代化肥還算簡單,但是農藥要用甚麼替代呢?以巨農有機農場栽培超甜玉米為例,改採寄生蜂對付玉米螟、瓢蟲對付芽蟲,能夠順利在室外收成玉米。說起來很簡單,為什麼一般農民做不到?

     

    我覺得主要原因首先是有機栽培遭遇的病蟲草害非常可怕,想要讓病蟲害與環境達到平衡不是一兩年可以做到,要達到高產也需要很專業的管理,另外不用農藥改用天敵、微生物、物理防治、生物防治等等需要學多少東西?農民多半教育程度不高、年紀又不小,改變兩個字對他們來講太沉重,企業化經營有機農業是可行的,但是要政府去像一般農戶推動有機也太困難。

     

    講了這麼多都可以直接發一篇文了…,我只是想表達政府發表這一篇可能是基於上述的原因吧,自己接觸過後可以體諒他們的心情,但是過於偏頗的標題和內文,容易對民眾產生誤導,「安全無虞」這個保證也下得太大,實在是很不恰當…。

  5. 「安全」指的是在合理的範圍內施用農藥、肥料,使作物在採收後能夠通過安全檢驗的標準,是目前政府推行的政策之ㄧ。通過檢驗的產品即所謂「安全蔬果」,雖然仍有少量農藥殘留,但是卻在安全的範圍內(生物累積不知道有沒有考慮在內就是了…)。安全蔬果的生產主要可以分為「合理化施肥」及「安全用藥」,既然有這兩個名詞,很明顯代表農民施肥和用藥其實是有問題的= =”

     

    聽起來很扯,專業的農民不會用藥?事實就是如此,農民使用的農藥往往是過量的,大家會認為多噴多保佑,最好把害蟲殺光光;肥料多施多中獎,只要不肥傷就多給一點,他們不會去計算效率或投資報酬率,只會覺得少施不如多施,出了問題也搞不清楚為什麼,這是慣行農法最大的缺點。

     

    施肥過量往往會造成蔬果生育失衡,例如氮肥過量使枝條軟弱、抑制結果、產生日燒等徵狀…,令人驚訝的是農民其實不懂這些生理障害是怎麼發生的。之前某個政府單位的專家來演講,他用了很簡單的方法說服農民改變施肥方式—左邊一塊田用慣行農法、右邊一塊田採合理化施肥(採減少用量、調整氮肥比例的方式),記得種的好像是某種瓜類,幾個月後拍照一比,很明顯慣行農法在結果期還繼續營養生長,合理化施肥則是濃密壯盛,這麼一來農民馬上被說服了。

     

    即是說,當你要求農民改變,給他們替代的方案,而且展示成果,讓他們知道這麼作效益更高,他們就會去做。而目前的狀況看來,減少用藥和施肥對於果實產量沒有顯著影響,甚至效果更好,所以推動安全蔬果是比較可行的,但是有機就沒有這麼簡單了…

  6. 有機農業施行上其實有相當多的困境,因此推行安全蔬果是比較可行的方法,政府這篇文章比較像為了推動安全蔬果而寫,「農藥不是毒藥」聽起來像是文字邏輯上的遊戲,雖然我可以理解他這麼說的原因(等下解釋),但是以政府的立場說這種話確實不大妥當…。

     

    我們實驗室主要以設施栽培技術改良為主,在試驗農場有數棟有機蔬菜試驗區,我也在那邊種過有機番茄,出於個人的耕種經驗、從一些課程學到的想法,以及實地走訪農家的所見,我想針對這篇補充一些意見和說明:

     

    目前台灣的栽培方式簡單分成「有機」、「安全」、「慣行」三種。慣行就是傳統栽培,有農藥化肥過量之虞、安全則是減少農藥化肥施用,將負面影響降到最低、有機則是一個美好的夢,有人圓了夢,也有人嗤之以鼻。下面一一介紹,順便講一下我的看法:

     

    「慣行」,傳統農家使用的栽培方式,其實沒有一個準則,就是一代傳一代這樣種下來的。經過綠色革命(大量使用農藥化肥將產量大幅提升)之後,農藥化肥幾乎是所有農民必備武器。但這不能怪農民,以現今的環境如果不使用這些東西,產量之低更本無法維生,更遑論別人家用了之後病蟲害通通往你這邊躲,死得更慘…。要求那些農戶的老人家不要用藥難於上青天,所以才有安全蔬果的推行。

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