2023年1月14日大學學測國文科作文題目為「花草樹木的氣味記憶」，看似生活化的題目，但在今天工商社會、3C時代，人類除了偶一為之的郊遊踏青以及看到的行道樹、公園花木或花海造景等人工景致，或從日常飲食感受到的植物味道外，少與自然接觸，更少與花草樹木有深刻的觸覺、嗅覺、味覺、聽覺等體驗，要高中學子寫出對植物氣味的記憶，我覺得困難度還是有的，加上現在小孩文筆能力退化，要寫出好文可能也不容易。因此，我想大部分學生最能下手的就是寫從吃喝得來的記憶吧。
也許，不只是小孩，大人們也是一樣，多少人對自然的氣味有感受過、有共鳴過、有深刻的記憶過？
記憶是很主觀的，尤其很多記憶是放在「潛意識」，在某個時點、某個機緣才可能被釋放出來。不過記憶是可以被創造、被型塑、被「置入」的，尤其在旅遊地的經營上。
自然體驗、生態解說就是帶領人們深切體會花草樹木氣味的途徑，從五感（視覺、觸覺、嗅覺、味覺、聽覺）體驗中讓遊客對植物的特殊味道有深刻印象，加上透過解說對味道的「意義」能有所理解，從而留下難忘的記憶。
在旅遊產品上，若有在地植物（風土）加上在地人精心調製（人情）與解說的風味產品（風味餐、風味飲、風味小點、風味醬、風味油、風味美妝品、風味伴手禮……），就是道地的「風土人情」，也把在地花草樹木的特殊記憶烙印在遊客心中，以後看到、聽到、摸到、聞到或吃到某種植物，立刻觸發聯想到某某旅遊地的某次特殊美好回憶，這就是成功的旅遊體驗。
延伸閱讀：
本部落格「旅遊地經營管理」、「生態旅遊或觀光遊憩」、「導覽解說」專欄各文
