臺灣海鮮選擇指南-2018年5月更新版

 

因為過度捕撈、棲地破壞、環境汙染及外來種入侵,全球的海洋資源與海洋生物多樣性正在快速地衰退,如果我們再不努力加以遏止,再過不到40-50年,海底將會面臨無魚可吃、可補的窘境。

養殖漁業的發展,固然可以減少對海洋野生魚類的依賴,但來自小魚或下雜魚所作的飼料終會用罄。因此,除了要減少捕魚的速度與數量,推動海洋保護區的劃設並落實管理外,更須要消費者自我覺醒;在挑選海鮮時,選擇符合生態保育及永續利用原則的水產品。

為求普遍性,臺灣海鮮選擇指南上的標示以市場常見種類及名稱為主。讓我們共同努力,維繫海洋的生物多樣性,一同守護這片美麗的海洋。

為了讓後代子孫可以永遠有魚可以吃,請參考中央研究院生物多樣性中心製作的「台灣海鮮選擇指南」(2018年5月更新版),做一個明智吃魚的台灣人。 

 

 











 

 網頁版請點閱https://fishdb.sinica.edu.tw/seafoodguide/index.html

 

延伸閱讀

2013年版台灣海鮮選擇指南

本網誌「生態保育」、「環境保護」專欄各文

 

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