臺灣生猛熱鬧的夜市是臺灣生活地景之一，是臺灣人集體記憶裡鮮活的一環，也是交通部觀光局對外國宣傳的重點之一，外國遊客到臺灣幾必遊夜市，所以無論是對常民生活或對國際遊客，夜市是臺灣重要的觀光資源。
不過許多年來，無論是哪裡來的境外朋友，我都不帶到夜市去逛，因為我覺得臺灣夜市全一個樣，除了賣的吃的都一樣，連環境髒亂也一樣，沒有一個例外。臺灣各式小吃我都很喜歡，也很願意推薦給境外朋友，但因為景觀凌亂、環境髒亂，讓我不敢帶朋友到夜市漏氣。而一次性餐具、塑膠袋的濫用，更讓我厭惡，不支持這樣的業者。
2011年底，改建後的士林市場（士林夜市主建築）開始營業，地下美食區也同時開張。2012年2月曾因民眾嘗鮮而人潮太多，士林消防局會在星期五、六、日晚間派遣消防車戒備，以維護安全。4月啟動人數控管，設置容留人數電子計數器，1400人是最高上限（其實在現場看，大概500人就很擠了）。當人數超過時，只出不進。
我不喜湊熱鬧，從沒去過新的士林夜市美食區，2018年2月28日是假日，晚餐後散步時心血來潮就逛到士林夜市，除了店家新舊更迭外，街區景觀難看幾十年不變。我也到士林市場地下美食區看看，一到樓梯口就給我很大的震撼，這樣是有管理嗎？下到美食區，裡面走道狹窄，人潮洶湧，於是讓我職業病發作，開始關注消防安全是否合格，不看不打緊，一看要人命！
底下以相片呈現所見及所想：
我奇怪的是，美食區攤商都只顧賺錢不管安全的嗎？市場管理單位、消防管理單位都沒注意這些事情嗎？要等到出人命才又來個柯氏SOP嗎（註：現任台北市長是柯文哲）？台北市政府在公共安全這部分都在睡覺嗎？
建議大家在士林市場地下美食區公共安全治理沒有改善前，不要前往，免得哪天變成災難新聞的名單之一！
20230924後記：
2023/09/24聯合報報導「台北士林市場地下美食區吸引不少國內外觀光客前來，近年因為空調設備老舊、動線規畫等問題，北市市場處將於10月2日起啟動整修工程，並暫停對外營業，預計明年6月完工。公有零售市場科長藍沛彤表示，改建後的格局以百貨公司美食街設計，提供用餐座位區，工程費用1億2千萬。」（ ）
詳情請點閱：【士林地下美食區1.2億改建 下月2日起暫停營業】
（編按：我不知道夜市攤商有沒有繳稅，如有繳稅，臺北市士林夜市攤商有沒有繳到1.2億那麼多？）
延伸閱讀：
本網誌「荒唐臺灣」專欄各文
我們辦公室的後門我也不讓同事及主管來推放雜物(雖然辦公室粉小)，我都說逃生用，不要拿過來，我要淨空!!!沒人敢來推放^^
去年12月我也去逛了趟士林夜市，主要是我以前工作的地方就在旁邊，士林夜市我算熟的了！結果這一趟也嚇了我一跳，尤其您說的美食區，賣的東西不但大同小異，走道狹小大灶快炒，覺得好危險，所以我繞了一圈快快出來，後來只買了大餅包小餅，但味道也和以前不一樣了，實在可惜！
過年我也去逛了臨江夜市，也不像以前一樣了！夜市是台灣特有的逛街市集，可惜只要別的夜市紅甚麼，全台灣的夜市就統統一起一個樣！
最近台中審計新村雖然不是夜市，但是一個新的市集，文創內容和店家都很有特色，有空可以來看看喔！