堅持綠色理念與做法的澳洲巴尼山生態度假村
國家公園山腳下的優質度假村
巴尼山國家公園
澳大利亞巴尼山國家公園（Mount Barney National Park）位在昆士蘭州布里斯本市（Brisbane）西南方約120公里處，接近昆士蘭州與新南威爾斯州邊界，是「大綠鍋國家地景」（Australia’s Green Cauldron National Landscape）鍋緣古火山口系列山脈之一，主峰標高1359公尺，是昆士蘭州第五高山。陡峭的山峰突出於環繞四周的世界遺產岡瓦納雨林（Gondwanan rainforest）之上，這裡的步道難度在澳洲步道分級標準裡是挑戰級的（4或5級），需要一些體力、技巧與時間，短則3小時，長則8到10小時，不過因為風光優美、自然資源豐富，離大都市布里斯本、黃金海岸又近，所以成為昆士蘭登山、露營、健行及攀岩的熱門旅遊地。
因應這個國家公園帶來的休閒遊憩商機，巴尼山腳的許多私人牧場紛紛增闢旅宿設施兼賺觀光財，巴尼山生態度假村（Mt Barney Lodge）也是其中一家，但從其獲有澳洲生態旅遊協會進階生態旅遊標章（Advanced Ecotourism）、貓途鷹（TripAdvisor）綠色旅遊認證、昆士蘭戶外遊憩獎之環境永續獎項、昆士蘭旅遊獎之最佳生態旅遊獎項等的肯定，可以顯示這家度假村在經營理念及實務做法上有許多友善環境、保護生態的優秀表現。
巴尼山生態度假村獲獎紀錄
如同澳洲不少生態度假村經營型態，這裡也是家庭式生態旅遊事業。度假村所在是20世紀初開墾的牧場，前一手於1980年代購入並開始整建旅宿設施對外營業，歷經15年經營將原本殘破、默默無聞的農場變成知名景點。2003年因倆老年紀大了，由旅居英國倫敦的兒媳Innes and Tracey Larkin夫婦回來接手管理，接著於2006年向倆老購入產權成為現任業主，他們更有系統的全方位營運這個度假村。除了原有的住宿服務外，還擴展其他營業項目如冒險活動、環境教育、團體活動或企業會議，也開辦急救訓練、工藝課程、婚禮或其他客製化活動等。
講究有品質的服務
這裡手機幾乎不通，沒有Wi-FI，為了保護及不干擾野生動物而禁止攜帶貓狗寵物進到度假村或登山健行。目前旅宿型態有莊園老木屋、森林小屋、大營帳及汽車營位等四種，各有特色。二棟歷史久遠的老木屋是他們特意為了保留歷史感及傳統（歐洲人）家屋而不改建成新式建築，他們也認為這樣更環保，因為老式房子本來就與自然更融合，本來就不耗能，只是為了服務住客，所以會添加一點現代化的設施（如更新衛浴設備、冰箱、電風扇）加強舒適感而已，其他內部陳設都保留古色古香的歐式生活風味，讓遊客（尤其亞洲人）充分體驗早期歐洲移民的生活型態，而主人也是親切的接待與服務，這調性就像台灣真正的民宿。清晨在老屋旁花園樹下享用美味早餐，聽主人講述經營理念，交流友善環境的做法，也是人生一大享受。而主人也很強調他很希望藉著聊天，對遊客傳達生態保育、生態旅遊、環境保護等觀念，讓園區變成是有環境教育價值的地方。
保留傳統歐式家屋作為民宿，增進遊客體驗。
為提供遊客有舒適的休閒遊憩空間，露營地營位有總量限制（100個營位），不像附近其他露營場能擠多少車就擠多少車，完全不顧遊憩品質。為了不影響周邊生態與其他遊客安寧，所以業者會要求露營客不要製造噪音或喧嘩，而到了晚間10點，則一切歸於寧靜，不能製造任何聲響。也因為有這樣對遊客行為的要求及品質保障，客源反而穩定。
除了提供住宿設施及休閒環境外，業主也親自帶遊客健行、登山等活動。為了讓遊客可以深度體驗國家公園生態與地景之美，他是徐徐前進，細細導覽，讓遊客慢慢欣賞自然風光，深切品味、感動體會，別家業者1個小時的行程他要走3個小時。
植樹造林復育生態
早年歐洲人移民澳洲後，大量砍伐森林取材，再將土地變更為農牧場使用，在在使得原始自然生態受到極大破壞，除了現在澳洲土地沙漠化情形愈來愈嚴重外，也導致許多野生動植物消失或瀕臨絕種，有識之士正在積極挽救這樣的頹勢。
業主在買下這塊12公頃土地後開始大量植樹造林，吸引了許多野生動物回來，在附近的溪流也有鴨嘴獸定居，可惜我們雖第二天大清早前往探訪，等了一個多小時卻不見蹤影。不過野生動物本來就是來去自如，不能期待要看就看到，所以要謹記一個生態旅遊觀賞野生動物的基本道理，就是「生態旅遊不保證看到指標物種，一切隨緣，輕鬆自在」。
他們造林還有一個目的，就是要復育輝亮鳳頭鸚鵡（Glossy Black-Cockatoo），營造適合他們棲息的環境。這種鸚鵡跟許多鸚鵡一樣，名列《瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約》（CITES）附錄二及昆士蘭州《環保暨生物多樣性保育法》易危物種保護，業主希望這裡會成為易危或濱絕物種的復育基地。
業主會帶領遊客在自家園區樹林裡賞鳥，詳細介紹鳥種及其生態習性。遊客也可在園區內的數條自導式步道自行賞鳥。在網頁上有度假村的136種鳥類名錄可以下載，遊客賞鳥時便能在行動載具上或事先列印出來核對以記錄所見的鳥種。
巴尼山生態度假村鳥類名錄（台灣許多賞鳥旅宿點就卻這樣的中英文表格）
在客房內的遊客手冊則列有鳥類、爬蟲類、蛙類、哺乳類、蝴蝶等名錄，鼓勵遊客在園區內觀察自然生態。
客房內有此處各式生態簡介（台灣生態旅宿點也很缺乏這類中英文資訊）
生態旅遊理念的實踐
生態旅遊是在旅遊過程中力行環境保護、生態保育、環境教育與社區福祉等要素，讓旅遊成為一種友善環境又利益眾生的生活態度，是一種終身學習與永續發展的互動過程，不是出門一趟玩了所謂生態旅遊的遊程就此滿足，而是要將旅遊過程中所知、所得轉化到生活層面，力行個人友善環境的行為準則，才是生態旅遊的終極意義。
業主對度假村的經營理念是「人與自然和諧共處」，並致力於讓這理念傳達給遊客，期望人與萬物都安心自在的活在地球上。因此，他們在經營管理與舉辦活動時，都以生態旅遊的原則來操作。
主人將「生態旅遊」視為個人信仰，徹底執行。他知道很多遊客來此不是衝著生態旅遊來的，但他希望透過這裡的設施、活動與操作細節，可以讓遊客恍然大悟「喔，原來這就是生態旅遊！」
在遊客須知裡，會訴求不在園區開車，減少塵土飛揚與能源消耗，也會提醒遊客隨手關燈及淋浴時間不要太久，以節約水電。
他們也極力與周邊社區連結，會僱用鄰家大學生工讀，例如早餐的時候提供相關服務，員工也來自周邊社區。為了分享旅遊商機，以採用當地農場生產的食材為主，也在客房擺設並說明在地出產的農特產（茶葉與咖啡）供遊客品嚐，鼓勵購買，也販賣當地生產的葡萄酒與橄欖油。浴室提供在地生產的羊脂手工皂，除了不污染水資源，也是協助地方產業行銷。
在客房擺設並說明在地出產的農特產（茶葉與咖啡）供遊客品嚐，鼓勵購買。
園區的資源分類與回收很徹底，回收桶放在明顯的位置，各種標示也很清楚。所收集的鋁罐捐給學校賣錢充實校務基金，廚餘及紙張、紙板則做堆肥，讓廢棄物產量降到最低，使讓資源充分再利用，也節省垃圾處理費。浴廁廢污水經過初步處理（如污水先經化糞池）後以重力流引進二道生態池，以水生植物淨化水質，並在第二池蒸發（因為水量很少）。
廢棄物分類回收
營造健康地球的做法
業主希望地球是一個更健康的星球，於是在度假村經營管理層面積極採取許多有效執行的方式，雖然遊客看不見也不一定知道，但他們認為這是旅遊服務業基本的倫理道德，做就對了！以下分幾個重點項目，摘列他們的做法以供參考：
一、食物供應
l 品肉買自在地肉商，減少在超市購買使用的塑膠包裝。
l 水果則買當令在地栽植的水果，並以紙箱運載，箱子用後還給水果商重複使用。
l 避免使用過度包裝或加工的食物，儘量以家庭自製的食物取代外購。
l 40％家庭碳排放來自食物生產過程，他們儘量選用雞肉、袋鼠肉少耗能源的肉品或是素食以減少碳排放。
l 每個建物都有葉菜廚餘桶，回收葉菜類用來餵小雞。
二、住宿設施
l 晚間實施暗夜政策，讓星空閃耀。
l 在露營地不使用發電機，以免驚擾野生動物，也給遊客安寧的空間。
l 建物都有良好通風設計，夏天無須空調；冬天則以慢燃壁爐減少暖氣燃油需求。
l 木材取自自家枯落木或附近住家允許撿拾
l 以燃燒效率高的瓦斯煮食及提供淋浴熱水
l 不設電視，鼓勵遊客親近與探索自然。
l 使用在布里斯本的澳洲本土工廠生產由廢紙回收製作的衛生紙
三、園藝景觀
l 在度假村內不斷造林，除了努力碳中和外，也增加野生動物棲息地。
l 不鼓勵餵食，以保持野生動物天性，種植野生動物可以取食的喬木、灌木與草本花果植物，同時提供棲所。
l 種植本土且低耗水植物為主
l 園區路面保持自然鋪面，維持吸水與保水功能。
l 在房屋西側種樹以防西曬
l 以樸門與有機農法生產作物
四、水資源利用
l 回收雨水作為園藝灌溉用水
l 使用無水小便池，每天只以20公升水清洗，不使用化學藥劑，只用生物可分解的洗劑。
l 每間建物貼有提醒縮短淋浴時間的告示
l 裝設節水蓮蓬頭與兩段式沖水馬桶
l 公共淋浴間設置節水裝置
l 公共水龍頭設置按壓式節水水龍頭
五、生態保育與環境保護
l 度假村獲有各式生態標章、認證或獎項
l 拒用棕櫚油產品
l 優先購買澳洲產品
l 復育輝亮鳳頭鸚鵡
l 陽台漆料為自然漆
l 採用可重複充電的手電筒、電鑽與電池
l 沐浴乳、洗髮精及洗手乳採用按壓大瓶裝減少小包裝需求
l 多用電郵通訊並在電腦閱讀，兩面列印，辦公用紙撕碎後拿去堆肥。
六、能源使用
l 室內使用節電燈泡
l 以優惠價格鼓勵遊客自帶枕套，減少度假村洗滌需求。
l 團體用餐才使用洗碗機，不然都手工洗碗。
l 選購節能標章最高等級之電器
l 所有電器在不使用時都切斷電源
l 50％電力來自電廠提供的綠色能源
l 屋頂都有隔熱設施減少空調需求，屋內不設空調，以電風扇替代。
l 辦公室通道與園區夜間公用燈光都以定時器控制起閉
l 電腦超過5分鐘不使用就自動睡眠以節省電力
七、廢棄物處理
l 廢棄物區分為葉菜類、可回收物及不可回收物。
l 葉菜類回收用來餵小雞，廚餘則堆肥五週後作為園藝有機肥。
l 以紙箱裝載物品，事後歸還商店重複使用。
底下短片有三小節內容，第一節是第二天早餐座談時，主人Innes Larkin說生態旅遊事業必須學會說「不」，因為他有總量管制理念，他認為遊客量少可以接受更好的環境教育訊息。他舉例常有學校戶外教學團體量是200人，他希望分批三週完成戶外教學，但學校不願配合，他就只好忍痛拒絕這生意。第二節是他實地展示與解說堆肥場，他儘可能的將所有不能回收再利用的紙類（如擦手紙）、木材及廚餘回收堆肥（比例是含碳材質5：廚餘1分層覆蓋），減少將垃圾往外運送的量。第三節則說明浴廁廢污水經過化糞池處理後，以重力流將水送到水生池淨化，並於第二池蒸發掉。
此影片可全螢幕觀賞，如頻寬夠可在放映後點選更高畫素觀看，效果更佳。錄影器材：Panasonic HDC-HS700
以下是遊程相關相片，圖片旁文字補充敘述正文中沒有提到的其他見聞，歡迎參閱：
生態度假村入口
傳統歐式家屋
休憩長廊
簡單陳設的客房
簡單陳設的客房
遊客可使用的居家環境
遊客可使用的居家環境
有總量管制的汽車露營場
在花園享用健康美味的早餐，並與主人（左三）座談，瞭解其經營理念與實務。
早餐水果大餐
早餐水果大餐
解說堆肥
感受堆肥溫度（可達70℃）
水生池淨化化糞池處理過的浴廁廢污水
二段式沖水馬桶
鴨嘴獸棲地，可惜沒看見。
清晨漫步園區賞鳥
您可點Flickr網路像簿「Mt Barney Lodge, Australia」看更多相片
上文刊登在綠雜誌雙月刊2016年2月號：
Scenic Rim Country Charm™ Discovery Tour上介紹這個度假村的影片。
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澳洲昆士蘭生態旅遊考察簡要心得—資源面、政策面、組織面、操作面概述
本網誌「澳洲系列」專欄各文
鵬智
這份文卷很有參考價值
辛苦你費心翻譯了
小時候老家就是這樣過生活
感謝分享，很棒的分享。
澳洲的認證標章也是很棒，GSTC approved.
非常感謝賴老師總是有這麼多精彩的分享
開拓眼界 受益良多
感恩再感恩
一定要從食物鏈.復育能力告訴來人.生態容受度.人太多草踩死.割太多草羊吃不完.會爛掉.太多人洗澡.井就空了.太多人化糞池來不及分解就排出……以前農家生活就是這樣子.這樣教很重要.也很簡單.
老師~~您超棒的!!您部落格上的教案一直是我審思的方針呢!!謝謝老師~辛苦之餘還留下那麼多珍貴的資料!!謝謝您!!
我農場就是這樣啦!
太棒了!!我正在找外國採訪的資料呢!!
很適合我之前協助的部落及在地研究參考呢!!謝謝您^O^