宜蘭頭城農場獲GSTC全球永續旅遊旅宿業認證

（首先聲明：這不是業配文，沒有收取酬勞，完全是義務推廣臺灣的環保旅宿而寫的文章。）

「頭城農場」位在宜蘭縣頭城鎮，是一家老牌的休閒農場，雖老牌卻是不斷的求新求變。創辦人卓媽媽（卓陳明女士）曾是小學老師，把農場當成教育場域在經營，從早期的休閒農業逐漸加入自然體驗、環境教育到現在的食農教育，日前更上層樓，獲得全球永續旅遊委員會（Global Sustainable Tourism Council, GSTC）以永續旅宿業準則評鑑通過的永續旅館認證，讓台灣的旅宿環保表現一躍國際水準。台灣目前只有二家剛獲得這項認證，另一家是位於南投縣集集鎮的「兩腳詩集文教會館」 。

 頭城農場創辦人卓媽媽與GSTC永續旅館證書合影
 

頭城（原名頭圍）是漢人在台灣東部第一個建立的開墾據點，外海有隻大龜（龜山島）據守著。從台北往宜蘭走，無論是搭火車或客運，穿過雪山山脈下的隧道，往左邊看海就能看到龜山島，而看到龜山島就知道宜蘭到了。頭城農場就位在距海邊不遠的山凹處，四面環山，綠色景致懷抱，緊鄰乾淨溪流，自然生態豐富，有點與世隔絕卻又交通便利易達。

 龜山島

 

頭城農場創設於1979年，在尊重自然、生態環境的前提下，利用農業生產、自然生態、及農村文化等資源，提供國內外遊客休閒遊憩、及對農業及農村之親身體驗。目前範圍超過100公頃，裡面有各式步道、體驗區、農耕區、住宿區、餐廳等，種種體驗與環境教育活動一應俱全，是個全方位的環境教育場所。
 頭城農場地圖

 頭城農場有各式標章及加入相關組織，也是環境保護署認證的環境教育設施場所。

 

 頭城農場經營理念

 GSTC發給頭城農場的永續旅館證書

 

 頭城農場永續旅遊發展座談會暨 GSTC 授證典禮

 這間就是受永續旅館認證的住宿區

 客房走廊有飲水機提供房客飲水用，房間不再供應瓶裝水，減少碳足跡與廢棄物。

 客房寬敞明亮、整潔舒爽。

 採購五星級飯店的二手家具，讓客人以平價享受高檔的陳設。

 環保叮嚀

 鼓勵續住房客不必換洗床單、被套、枕頭套等，以節約用水及減少漂白劑、清潔劑等污染溪流、海洋。

 不設置浴缸，採用淋浴，節約用水。

 使用二段式沖水馬桶

 使用二段式沖水馬桶須知

 使用壁掛補充式沐浴乳與洗髮精，環保又省成本。

 馬桶旁設有穆斯林淨下洗滌器

 使用熱泵產生熱水洗澡用

 在廚房區設有太陽能光電板，燒熱水供廚房用。

 廚餘乾濕分離（左邊是濕廚餘、右邊是乾廚餘）

 收廚餘步驟說明

 有機耕作的水稻田

 頭城農場獲得有機農產品與農產加工品有機認證

 有機菜園可供遊客採摘

 遊客採摘後的有機蔬菜可立刻下廚現炒現吃

 花蓮農改場輔導設置生態綠籬及原生野花草毯圃，作為推廣展示用。

 原生野花草毯圃

 人道飼養的雞舍

 人道養雞跟生態系循環的關係

 人道養雞說明

 白天放雞隻在金棗園活動

 傍晚回到雞舍

 昆蟲旅館

 昆蟲旅館說明 

 昆蟲旅館說明

 不使用免洗餐具，環保餐具則用推拉紗門防蠅。

 堆肥場

 農場的枯枝落葉集中堆肥

 汙水處理設施地下化，停車場下方是廢汙水處理池。

 園區內設有穆斯林祈禱室

 

 頭城農場永續旅遊做法簡介

 這是我參觀頭城農場後，對他們更深的期待。

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本網誌「生態旅遊或觀光遊憩」、「環保旅館」、「環境保護」、「生態保育」等專欄各文