【旅遊地及企業經營管理雙重案例】
（阿里山賓館看到本文後有做部分改善，請看文末「阿里山賓館來函照登」一節。）
阿里山賓館前身是日本殖民時代「阿里山林場俱樂部」，建於1913年（大正2年），至今逾百十年歷史。目前有新館（新建物）與舊館（舊建物，稱歷史館）二館別，二館客房都改裝現代化設施服務住客。
阿里山賓館位於阿里山國家森林遊樂區中心位置，到園區各景點都很方便，又被重重森林擁抱，得天獨厚的地利區位加景觀優勢，使其極具市場吸引力，因此房價只有更高，沒有最高。以目前雙人房一晚為例，依不同專案，從17,100元至20,000元不等。
日前與幾位朋友有阿里山行程，投宿阿里山賓館一晚。職業病使然，在非特意且只是在極有限時間與非檢視所有場域狀況下，眼睛隨便瞄就看到幾個管理或觀感上的缺失，臚列如下：
- 外露塑膠垃圾袋套在無蓋垃圾桶上，低價旅館垃圾桶樣子竟然出現在高價旅館客房中，意象衝擊極大。
- 客房區各樓層無飲水機，房客要遠赴大廳飲水機補水，極為不便。
- 衛生紙捲掛在馬桶座左後上方，坐馬桶者必須舉手左轉腰迴身才能搆著，又不好撕取，極度不便，容易讓房客扭傷腰，不符人體工學，怎有這麼笨拙的室內設計，應立即改善。且因轉身扭腰施力不順，易致衛生紙捲脫離套桿，掉落地面，還要側身下腰撿拾，此等光景費了一番功夫折騰，房客怎生有好氣。
- 觀景台鐵門外側電線凌亂，電燈開關無蓋，一副破落景象。
- 觀景台入口旁盆景狀似廢棄，無人照料，並有菸蒂與垃圾，予人沒有管理的觀感。
- 未依《旅館業管理規則》第21條第3款規定「旅館業應將其客房價格、旅客住宿須知及避難逃生路線圖，掛置於客房明顯光亮處所。」，無一呈現。
- 一般中、高檔旅館在客房內會擺置客房手冊，告知住客停留旅館期間的一些基本資訊（如各項設施、服務內容與時段），有的還會加強宣傳飯店特色，增進住客印象，但阿里山賓館客房內僅一紙電視遙控器使用說明。住客對阿里山賓館尤其其歷史意義，完全沒有概念，而其網站內容也相當簡單，未藉由網站來豐富住客對阿里山賓館深層的認識。它是佔了地利優勢與沾了「阿里山」名號，但只讓人有旅遊之便，而實在缺乏住房價值的塑造。
- 阿里山是臺灣觀光亮點，是外籍遊客算多的景區，但阿里山賓館許多牌示、海報、說明則缺乏基本的英文，或是英文體例不正確，不是個友善外籍遊客的旅宿環境。
- 號稱「金級環保標章旅館」，客房內卻直接提供瓶裝水、拋棄式備品等。
一位朋友說馬桶有頭髮，一位朋友說浴室牆上有水漬。而部分房間有放茶包、咖啡包，部分則無，房務處理水準亟待加強。
至於客房內所有陳設、布置是否符合「高檔」旅館意象，雖然我覺得「LOW」（例如雙人床是二張單人床合併，中間分界感受明顯；舊館客房門鎖還是傳統鑰匙綁在厚重木塊上，攜帶不便，且二副鑰匙開二種鎖，手忙腳亂），但因見仁見智，我就不多說。
之前還有朋友告訴我，大廳咖啡吧以拋棄式外帶杯裝咖啡給內用客人，完全不符環保標章旅館形象與作為，我這次去因為經過時都在其營業時間外，因此未能見到是否改善。（即使不是環保標章旅館，也不該以外帶杯為內用杯。）
以下幾張照片是我隨便瞄到應改進處：
這趟在阿里山賓館歇一宿的感覺，讓我大失所望，一句話就是「價不副實」。就企業管理或住客體驗的觀點來看，經營團隊似乎不以服務品質為優先考量，而是「反正不缺客人」的心態在經營。管理上處處盲點，小毛病隨便瞄就有，整體形象讓我無法稱讚。
額外話：
有兩件事我覺得表現不錯，也該表揚一下：
一、
因歷史館客房空間有限，浴室較小，洗臉盆也小，沒有可以擺放個人清潔用品的空間，加上我不必用到洗臉盆上放置的小肥皂，並為了避免打濕其包裝，就連同擺放小肥皂的陶盤放到馬桶水箱上，沒想到陶盤從水箱上滑落摔破了。
我趕緊撿拾乾淨，收起來拿到櫃臺告解，並詢問要賠多少。但櫃臺一位男士卻立刻關心問我有無割到手，我說沒有，他才放心並回說不必賠償，害我愧疚得很，一再鞠躬道歉。
二、
基於公共衛生禮儀，我一向提倡自助餐檯前取食時不講話（無論有無戴口罩），但一般大眾常忽略這種修養，甚至在餐食前談天說笑，實在不衛生也不禮貌。曾有一位知名旅遊節目主持人在一家商務旅館早餐吧餐食前與節目工作人員講話，被我制止。
我總希望自助式餐廳可以有幾個牌示，提醒顧客取食時不語。阿里山賓館餐廳在餐食檯就立有一個提醒告示，要顧客「取餐時請勿交談」。雖然注意到的人可能不多，但畢竟管理者有想到要這樣標示，也是一種大眾衛生教育與公民道德教育，這點值得肯定。
以上二點是這趟住宿體驗裡，讓我感到安慰的一面，也該讓讀者們知道。
阿里山賓館來函照登：
一、有關觀景台電線、入口盆景等，已先行做收整、改善，也正研議改善觀景平台植栽造景等；為達成契約對客房數量之要求，後續頂樓將有客房改造工程，所以比較大規模的整新，容於工程時再一併考量。
二、歷史館、現代館二者起源不同，為呈現不同氛圍，部分設計、擺設在發想時容有差異，例如客房鑰匙為求保留古意，而維持傳統樣式，效果或許會見仁見智，若有弄巧成拙或失去原味之處，尚祈見諒。有關歷史館客房垃圾桶，館方已配合統一採用現代館款式(如照片)。
三、餐廳桌墊的部分，目前舊款尚有庫存，為避免浪費，將俟庫存使用完畢後，全面更新。
四、其餘應改善事項，阿賓公司虛心接受，也正研議改善策略，惟歷史館之舊建築的再利用，以文化性的角度來看，無法打破其有限空間，將朝加強歷史敘事爭取認同的方向努力。
延伸閱讀：
從林務局自營太平山莊第三度獲得金級環保旅館標章看其他委外經營山莊的環保表現
住過一次就被我列入拒絕戶了
100/% 同意。 餐不行/ 缺在地特色。安排活動軟體也欠缺欣賞大自然美（包括夕陽）的細膩規劃。封閉式大餐予沒有 view 浪費了在如此的寶地。而且 房價CP 值不符。，⋯⋯⋯⋯反而舊館比較有味道。只是 細膩的「餐」「飲」規劃⋯⋯⋯ 均過於落伍⋯⋯⋯
僅此一間.別無分號!
阿里山森林遊樂區內各家旅宿都是私人企業，只有阿里山閣大飯店是阿里山鄉公所公共造產，而阿里山賓館是受政府委託經營。受委託者是經過評選的，且每年有外部委員評核經營績效，機制運作多年，官員來來去去，不可能官商勾結的。
阿里山賓館盈餘也要依規繳交租金、權利金給國庫。
阿里山賓館每年考核無大錯，且每年正常繳交租金、權利金，無重大缺失下，很難撤換受託財團。
阿里山賓館經營團隊可能因此托大，在服務細節就無所謂，反正客人嫌就不要來，不缺你一個。而高價能賣出去，那是市場機制，有人埋單就好。
我發抒的是我個人體驗心得，而且是基於專業者觀點來看待阿里山賓館的服務與管理，也許一般人無所謂的。
阿里山森林遊樂區內的所有飯店都有類似的問題，因地點資優勢導致 業者有不缺客人的特點，當然他們就不需要提升自己的競爭力，就會有消費者買單。
阿里山賓館我住過多次，他憑借頂樓的夕陽及櫻花季的美景，就讓 無從選擇的消費者只能高價買單， 其實問題都出在管理政府機關， 政府將國家獨有的天然資源讓少數業者獨享獲取高額利潤，是否官商勾結我無從得知，但是國內旅遊相較於國境外旅遊，在多數遊客選擇境外旅遊CP值較高情況下就可知答案，台灣的旅宿業者如果再不思改進將會被市場淘汰，畢竟我只是消費者我們只是選擇最優質的休閒環境，我們可沒有想要改變整個 國旅的使命，畢竟國旅坐不下去關我們屁事呢。
我沒住過阿里山賓館，但是「價不符實」這個評論，聽很多人說過。
阿里山是一流的森林遊樂區，價錢也是一流的，期盼有一流的管理。
別不知足，我最近住的美國國家公園旅館沒電視，電話，冷氣，冰箱，熱水壺…連吹風機都沒有。
我竟然認真看完了……反正我也住不起，哈哈
一語中的！
勇於建言，但也只有您的建議或許主管單位會聽得進也真會改善。
贊同，真的就是覺得不缺客。