筷子消毒機會自動出筷，每副獨立，不會人手互沾，是很衛生的取筷方法。
林務局管轄的太平山國家森林遊樂區及園區內的太平山莊食宿服務皆由羅東林管處直營，太平山莊已經是第三度獲得環保署認證，也是目前國內唯一公營旅宿的金級環保旅館，是我一直很欣賞的公營旅宿環保表率。
目前為了防疫，太平山莊已將午、晚餐合菜及自助式早餐都改為套餐。既然是環保表率，當然所有餐具都不是拋棄式的。日前承辦林務局「森林遊樂區服務品質稽核調查及提升輔導計畫」的計畫主持人三立管理顧問有限公司黃佩玉老師到太平山國家森林遊樂區輔導，跟園區黃信偉經理說看到市面餐廳使用一種筷子消毒機，客人的手不會沾到筷筒裡其他人的筷子，甚為衛生、安全。
大概過了一週，黃經理就跟黃老師回報並傳了照片，說已經買了機器開始使用。這件事情讓當天同行的我再次欣賞太平山國家森林遊樂區的表現以及羅東林區管理處的行政效率，這裡面有園區管理人員的積極態度，有行政單位相關承辦與主管的資源及程序支持，以及會計（主計）的開明配合。這種效率也表現在今年年初新冠病毒疫情尚未緊張前，羅東林管處已經「超前部署」，購買了口罩與額溫槍，提供給太平山國家森林遊樂區售票口人員使用，保障其安全，不必等到4月中央政府才配發給林務局「比較」充足的口罩供第一線工作人員使用。
COVID-19疫情延燒，為降低傳染風險，環保署日前宣布暫時開放使用一次性免洗餐具，環保署最近統計自3月15日至4月15日一個月間，申請恢復使用免洗餐具的場所已達377家，以公家機關194家最多，其餘依序為學校153家、百貨公司業及購物中心17家、量販店業13家。沒想到傳染病使得禁塑環保作為一夕破功，真是無可奈何。其實餐具只要洗乾淨後，再加以消毒，並儘量讓餐具獨立一套套的供遊客取用，還是可以減少使用一次性免洗餐具的機會。而再不放心的人，也可外出時都自備餐具啊，何必一定要恢復使用免洗餐具呢？政府帶頭為德不卒！
微電腦臭氧筷子消毒機使用方法（註：本文沒有向廠商收廣告費，不是置入性行銷，純粹為推廣飲食環保與衛生，並表揚太平山國家森林遊樂區的表現。）
林務局優質的公營森林遊憩場域及友善環境的住宿設施，值得大家前往支持！
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